原標(biāo)題：搜狐醫(yī)藥 | 配方奶粉缺貨率超四成，美國嬰兒為啥沒奶吃了？

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

編輯 | 袁月

近期，美國出現(xiàn)了嚴重的嬰兒配方奶粉短缺，五月周嬰兒配方奶粉缺貨率甚至達到43%。CNN網(wǎng)站近期報道中指出，新冠疫情影響了配方奶粉的供應(yīng)鏈，而不可忽視的原因是雅培公司多款嬰兒配方奶粉產(chǎn)品召回以及工廠關(guān)閉帶來的供貨不足。

2021年上半年起美國嬰兒配方奶粉的缺貨率徘徊在2%—8%之間，去年7月起急劇上升，今年4月已躍升至31%。美國愛荷華州、南達科他州等六個州尤為嚴重，超過50%的嬰兒配方奶粉產(chǎn)品在四月后一周缺貨。Datasembly 首席執(zhí)行官 Ben Reich認為，預(yù)計嬰兒配方奶粉將繼續(xù)成為市場上受影響嚴重的產(chǎn)品之一。美國大型連鎖藥店CVS 和 Walgreens 證實，它將范圍內(nèi)的客戶每筆交易限制為三份幼兒和嬰兒配方奶粉。

美國是農(nóng)業(yè)大國，有數(shù)百萬嬰兒依賴配方奶粉喂養(yǎng)，為什么會出現(xiàn)嚴重短缺的困境？首先，疫情帶來的勞動力下降、運輸和原材料中斷，導(dǎo)致配方奶粉企業(yè)生產(chǎn)力下降；其次，不少父母在新冠封鎖期間大量囤積奶粉，進一步擠壓了配方奶粉的庫存。

今年2月雅培公司被曝出旗下的四款嬰兒配方奶粉與細菌感染事件有關(guān)，共有四名嬰兒住院以及兩起細菌感染死亡。因此，該公司召回了幾個主要品牌的配方奶粉并關(guān)閉了密歇根州斯特吉斯的工廠配合調(diào)查。雅培聲稱檢測的奶粉產(chǎn)品均呈細菌陰性，該工廠未發(fā)現(xiàn)沙門氏菌，環(huán)境測試中發(fā)現(xiàn)的阪崎克羅諾桿菌位于非產(chǎn)品接觸區(qū)域。

有專家在媒體采訪時介紹，與該工廠相關(guān)的例嬰兒住院發(fā)生在去年9月。有人向FDA舉報食品安全問題，但直到今年1月底FDA才進入工廠展開調(diào)查，在2月宣布召回。長達數(shù)月的時間線，使召回規(guī)模更大。雅培作為少數(shù)幾家生產(chǎn)美國絕大多數(shù)配方奶粉的公司，它的產(chǎn)品召回和停產(chǎn)導(dǎo)致了嚴重的供應(yīng)缺口。特別值得關(guān)注的是，這家工廠的產(chǎn)品中包括氨基酸或元素配方的特殊配方奶粉，對一些身體不能分解蛋白質(zhì)的患者，這種配方奶粉相當(dāng)于生命線。

專家建議，普通嬰兒的家長如果找不到熟悉的品牌配方奶粉，可選用其他含相同成分的奶粉，按新舊比例1:3的比例逐漸調(diào)整，直至嬰兒適應(yīng)。FDA強烈建議不要自制嬰兒配方奶粉，自制配方奶粉常由牛奶和顆粒狀糖制成，嬰兒可能難以消化；它可能缺乏對嬰兒成長至關(guān)重要的營養(yǎng)成分，也容易導(dǎo)致食源性疾病。例如，與雅培工廠污染有關(guān)的阪崎克羅諾桿菌在家庭的廚房柜臺和水槽也可能出現(xiàn)。有些家庭定量配給或稀釋嬰兒配方奶粉喂養(yǎng)，有可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，也不推薦。

為了保障供應(yīng)，F(xiàn)DA正在與主要的嬰兒配方奶粉企業(yè)合作，大限度提高產(chǎn)量，優(yōu)先考慮提升需要的產(chǎn)品線，如特殊配方奶粉。該機構(gòu)還在監(jiān)測不同地區(qū)庫存數(shù)據(jù)，確定哪里需要配方奶粉，優(yōu)化配方奶粉的進口流程。

FDA允許雅培提供封閉工廠生產(chǎn)的特殊配方奶粉，根據(jù)需要發(fā)放給專業(yè)護理人員，并正在探討工廠重新運作的可能性。但是，工廠開工后6—8周才能供應(yīng)產(chǎn)品，配方奶粉產(chǎn)品嚴重短缺的困境還將持續(xù)數(shù)月時間。

參考資料：

1.CNN

The baby formula supply problem is getting worse

https://edition.cnn.com/2022/05/08/business/baby-formula-shortage/index.html

2.fox21news

What caused the baby formula shortage?

https://www.fox21news.com/news/what-caused-the-baby-formula-shortage/

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